Barrette al sesamo croccanti

Un'idea dolce e sfiziosa per una merenda coi fiocchi. Gli ingredienti semplicissimi, la ricetta anche di più ;) ecco i miei sesamini:

Ingredienti: (per 10 barrette)

100 gr di sesamo

15 gr di zucchero (preferibilmente di canna)

15 gr di miele

Procedimento:

Bisogna prima di tutto preparare l'occorente: carta da forno, mattarello e coltello a lama liscia. Mettere poi lo zucchero e il miele in un pentolino e far caramellare il tutto. Quando lo zucchero sarà ben sciolto e il miele liquido e schiumoso spegnere il fuoco e buttere immediatamente il sesamo. Fare attenzione a mescolare continuamente affinchè non si bruci il sesamo. Stendere poi il composto sulla carta forno, ricoprire con un altro strato di carta forno e con il mattarello stendere il composto dello spessore che preferite, personalmente scelgo uno spessore piccolo. Una volta steso tagliare con il coltello prima che si solidifichi, se fate fatica a tagliare scaldate leggermente il coltello sul fuoco. Veranno delle barrette ancora non troppo croccanti, metterle quindi in forno per 10 minu a 160-180°.

L'idea in più:

Può essere poi incartata ad una ad una per un pratico snack o per un dolce regalo <3

Per i più golosi vi consiglio qualche grammo in più di miele

Una alternativa è servirla con una glassa al cioccolato fondente *_*