La merenda senza sensi di colpa

Non ci credete? Provare per credere. La merenda perfetta senza tanti grassi. Leggera, ma golosa. Da provare assolutamente. Siete pronti?

Ingredienti:

2 cucchiai di farina di riso

1 cucchiaio di cacao amaro

1/2 cucchiaio di zucchero di canna

acqua qb per rendere il composto omogeneo e abbastanza liquido

Procedimento:

Unire farina a cacao e zucchero e mescolare le polveri. Aggiungere l'acqua a filo fino a quando non otterete un composto liscio, omogeneo, fluido, ma non troppo liquido ed evitando la formazione di grumi. Aiutatevi con una frusta. Scaldare una padella antiaderente e iniziare a preparare le crepes. Le dimensioni sceglietele voi, ma è fondamentale che abbiano uno spessore uniforme. Sono ottime servite con yogurt bianco o greco e un po' di frutta secca o fresca. Merenda servita, senza rinunciare al gusto!